Quiche de puerro y tomate (express)

Una nueva variedad de quiche, dentro de las 10000 que se puedan inventar. Ésta se realiza en pocos minutos ya que no se tienen que cocinar los ingredientes previamente, casí sale más rápido preparar esta receta que no de calentar una pizza congelada!...


Ingredientes :
  • 1 masa quebrada
  • 2 tomates
  • 1/2 puerro
  • 2 huevos
  • 20cl de nata
  • 70 gramos de queso rallado
  • 20 gramos de queso de cabra (opcional)
  • sal, pimienta
  • hierbas de provenza

Preparar la masa quebrada, extenderla y disponerla en un molde redondo para el horno.

Cortar el puerro muy finito, disponerlo sobre la masa. Cortar los tomates en rodajas, y disponerlos sobre la masa con el puerro. Batir los huevos, añadirles la nata, sal, pimienta, hierbas de provenza, y verter esta mezcla sobre los tomates. Cubrir con el queso rallado, y acabar disponiendo el queso de cabra en migas de manera uniforme sobre el quiche.
Hornear a 180 grados unos 20 a 25 minutos.

Truco : este quiche también se puede llevar de picnic, o al trabajo. Se puede recalentar sin ningun problema.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada