
Ingredientes :

- 2 aguacates maduros
- 4 tomates
- 1 cebolla joven
- 5 ramas de cilantro
- el zumo de una lima
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 pizca de sal
Cortar los aguacates y los tomates en trozos pequeños. Picar la cebolla y el cilantro, y añadirlos a las verduras. Añadir el zumo de lima, el aceite, el vinagre, la sal, y mezclar bien.
Sugerencia :
Esta ensalada acompañará muy bien unas rebanadas de pan integral con hummus, o cualquier otra tostada o mini-bocadillo en una comida rápida.
Sugerencia :
Esta ensalada acompañará muy bien unas rebanadas de pan integral con hummus, o cualquier otra tostada o mini-bocadillo en una comida rápida.
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